吃太飽王國

        在歐洲，麵包是三餐不可或缺的一部分，各餐館在餐桌上通常都會有免費的麵包供應，還是無限量吃到飽。可別以為這是富裕的歐洲人的慷慨，歐洲人可是很小氣的，這點從副餐飲料都要另外付費單點可見一般。但也一方面顯現出了風俗民情的不同，在台灣，副餐飲料可是餐點的一部分，但在歐洲，麵包才是餐點的一部分。

        捷克各地的麵包雖然都大同小異，但還是有很多種類可供選擇，有硬的，有酸的，但是不管哪一種，都跟台灣的很不像，很值得嘗試看看。

        捷克人都吃些什麼呢？捷克的主食是肉，雞肉鴨肉豬肉牛肉魚肉等等各式各樣的肉，有烤的有炸的，當然還有跟所有歐洲人一樣的麵包、馬鈴薯還有一點點的生菜，其實跟Friday的餐有點類似，但捷克餐的特色是鹹，從湯到主菜都很鹹很鹹，這當然跟他們的高緯度以及工作量有關。

        跟所有的西式餐飲一樣，一開始當然就是湯囉！而跟所有的西式餐飲一樣，捷克也是以濃湯為主。

        除了蓋高尚的音樂會與歌劇，捷克也還有其獨特且饒富趣味的傳統藝術，一是木偶劇，一是黑光劇。

        木偶劇大家應該比較熟悉，就是以木偶演出，木偶的手腳上有繩子，由人操控表演故事的戲劇。黑光劇就比較有趣了，顧名思義，黑光劇的劇場就像電影院一樣黑漆漆，演出的人員身穿黑衣，在需表現的部分繪上螢光圖案，打燈之後就能製造出所要的表演效果。

        布拉格在十八世紀時已是奧匈帝國的一個行省，受到鄰近維也納的藝術薰陶影響，音樂風氣鼎盛，成為與維也納齊名的音樂之都。而布拉格更是繼薩爾茲堡、維也納之後，最被人認為與莫札特有關的城市。事實上，布拉格是莫札特生前給予他最多溫暖與最高評價的城市。1787年，莫札特在別處上演失敗的歌劇「費加洛婚禮」於布拉格再次演出時大受歡迎，大獲成功，莫札特因而感動的說出：「波希米亞人最了解我！」。「因為波希米亞人如此了解我，我要為他們撰寫一齣歌劇。」這齣歌劇就是「喬凡尼先生」。

        除了莫札特，十九世紀捷克著名的音樂家史密特拉(Smetana)以他的愛國情操譜出“我的祖國(Ma vlast)”讓捷克的交響樂一舉躍上國際舞台。“我的祖國”共包含了六篇可以各自獨立、又可以連成一氣的交響詩，其中最著名的即為“伏爾他爾河”一曲，可以說，在音樂史上，從來沒有一首曲子可以像「我的祖國」這樣細膩的描寫一條河流，豐富一國歷史，說它是捷克的國魂也不為過。

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        要來去捷克，通常旅行社有兩種走法，一種是飛德國法蘭克福，然後搭乘德國高鐵至德捷邊境後再搭車進入；另外一種則是飛到維也納後搭車進入。我的行程是屬於後者，搭華航直飛維也納，中途不落地飛行時間約13個小時，班機通常於第一天的夜晚出發，扣掉時差後會在隔天的清晨抵達，抵達維也納後隨即越過邊境，依序以帖契→庫倫諾夫→皮耳森→瑪麗安思凱→卡羅維瓦利→布拉格→庫塔荷拉→布爾諾整個逆時針走完捷克，全部車程約一千五百公里，行程為十天，但扣掉來回其實真正玩的時間只有七天，幾乎所有的歐洲團都是這樣啦，誰叫歐洲離我們有10000公里呢。

        捷克與我們的時差在夏天日光節約時間為6個小時，冬天則為7個小時；目前捷克已入歐盟，但因相關準備尚未完成，所以捷克尚使用自己的錢幣，稱為克朗(KC)，匯率約為1克朗兌換1.33元新台幣，需先於台灣兌換歐元，進入捷克後再兌換克朗，不過要注意的是，捷克匯兌是開放的，任何有掛牌的商家都可以兌換，因此要貨比三家才能不吃虧喔！不過，有些地方或商家歐元也開始可以混著用了。現在入捷克也還是得申請捷克簽證，本來呢，捷克是預計2006年就會全面改用歐元與申根簽證，但因今年歐洲憲法並未通過，因此實際轉換日期現在還是個未知數。(最新消息，捷克政府於2006年10月宣佈，至2010年前，暫不考慮換行歐元，捷克民眾暫時躲過了轉換歐元後伴隨而來的高物價痛苦，不過，卻也苦了前往當地旅行的外國人)