close
咖哩雞，味道就是跟日式咖哩不同，很好吃喔 連魚都是咖哩口味的，味道清爽不油膩 東南亞國家受台灣旅客歡迎，食物接受度高應該也是一大原因，看看這碗米粉湯，應該是老少咸宜，沒人會吃不下的啦！ 馬來西亞的咖哩料理與日本咖哩是截然不同，但整體而言是相當的好吃，可接受度是相當的高。另外，馬來西亞的肉骨茶也是名不虛傳，要不是礙於合菜，國王大概一個人就可以把一整鍋肉骨茶給幹掉了呢！ 這是我們吃的肉骨茶店，在當地頗有名氣，吃起來也名不虛傳！ 除了咖哩，馬來西亞當地也有一些不同的料理，比如用荷葉包起來的小魚乾飯，就是馬來西亞式的飯團，還有椰仁湯，也是另一種消暑的湯品。 椰仁雞湯，消暑又好喝 這就是馬來西亞式飯糰 打開後，小魚乾飯現身！ 馬來西亞還有一項特產，就是俗稱東格阿里的馬來西亞人參。與我們對人參認知不同的是，東格阿里強調的不是補血補氣，而是清腎排毒，馬來西亞人認為要先清，才能補，所以這也是東格阿里特殊的地方。東格阿里近幾年在有心人的炒作之下，價格有飛漲的趨勢，不過，7-11就有賣東格阿里萃取液飲料，雖然藥效應該差很多，但拿來嚐鮮倒是還不錯啦！
馬來西亞位於熱帶地區，而熱帶地區的居民對抗炎熱的的方法就是以熱治熱，因此，偏辣的咖哩料理就成為這些熱帶居民的主食，長期食用偏辣的食物可以讓體溫升高，對於酷熱的適應力較強，也能減少中暑虛脫的機會，這點在其他的熱帶國家如泰國、印度等都很類似。偏辣的食物還有個好處，別看這些熱帶國家白天很熱，日夜溫差可是遠比台灣還要嚴重，因此，讓體溫偏高的微辣食物可以讓人在沁涼的夜也不容易感冒。 
全站熱搜
留言列表
